GRILLITUD SEARIBI

Valmistage Kamado BONO grill ette barbecueʼks Süüdake söed süütekuubiku abil ning oodake kuni temperatuur 125°C-ni tõuseb. Pange ülemine ja alumine õhuklapp koomale, et temperatuur grillis ühtlane püsiks. Pange sütele Mojobricks BAR-B-CUBE Hickory suitsutuskuubik. Segage kõik maitseained nõus läbi. Hõõruge ribi oliiviõli ja maitseainetega sisse. Grillige 3 tundi temperatuuril 125°C. 15 minutit enne grillimise lõppu määrige ribidele barbecue-kastet ja grillige lõpuni. Head isu!  

 

 

KOOSTISOSAD

1 kg searibi 1 tl soola 0,5 tl küüslaugupulbrit 1 tl suitsupaprikat 1 tl paprikat 2 tl pruuni suhkrut 0,5 tl Cayenne'i pipart 2 sl oliiviõli Barbecue-kastet